Kosmopolitisches Bogotá

Hauptstadt der Kunst und Mode

Bogotá hat sich zu einer kosmopolitischen Stadt entwickelt, in der Kunst, Kultur und Gastronomie in allen Ecken und Vierteln der Hauptstadt nebeneinander existieren. Wie lebt man im südamerikanischen Athen?

Bogotá existiert viele Male. Sie tut dies in den engen Gassen des Viertels La Candelaria, auf den Holzbalkonen und auf den Dächern aus karminroten Tonziegeln, auf denen die Hauptstadt des Landes am 6. August 1538 geboren wurde. Sie existiert in ihrer kolonialen Architektur, in ihren Kirchen, in der Vision von Germán Samper Gnecco, als er die Bibliothek Luis Ángel Arango entwarf, in ihren Museen und gepflasterten Gängen, die den Besucher weiterhin mit dem Anbruch der Geschichte verbinden.

Aber es gibt noch eine andere Stadt, die nur wenige Blocks vom klassischen Bogotá entfernt liegt. Eine Metropole, die ihre Räume von Zeit zu Zeit neu erfindet und in der Kunst, Kultur, Mode und Gastronomie auf jede nur erdenkliche Weise gelebt werden.

Ortega y Gasset gab an, die Stadt sei vor allem ein Platz, eine Agora, eine Diskussion, eine Beredsamkeit. Er sagte, dass die Menschen das Haus bauen, um darin zu leben, und die Stadt gründen, um ihre Häuser zu verlassen und andere zu treffen, die ihre ebenfalls verlassen haben; auf diese Weise wird Bogotá mehr in seinen Straßen und Gemeinschaftsräumen gelebt als in dem, was als das eigene Haus, als privater Raum verstanden wird.

Das Bogotá, das sich von den Pilastern und Wasserspeiern des Nationalkapitols entfernt, dasselbe, das Ende des 19. Jahrhunderts den Begriff des südamerikanischen Athens prägte, existiert in traditionellen Stadtvierteln, die ihr Leben neu erfunden haben. San Felipe zum Beispiel, zwischen der 72. und 80. Straße, zwischen der Avenida Caracas und der Carrera 24 gelegen, ist ein Stadtviertel, das vor zehn Jahren wie jedes andere in Bogotá war, mit engen Gassen, Bäckereien, Autowerkstätten, einem zentralen Park, einigen Lokalen zum Mittagessen und einer Kirche, die öffnete, als alles andere geschlossen war.

Heute jedoch, im besten SoHo- oder WynwoodStil, treffen in San Felipe mehr als vierzig Räume zwischen Galerien, Cafés, Biergärten, Bars und Orten zusammen, an denen man Kultur, Kunst und Gastronomie genießen kann. Seit 2004, als die Internationale Kunstmesse von Bogotá (ARTBO) begann, hat das beschleunigte Wachstum dieser Räume die Stadt neu definiert. Das Entstehen einer neuen Sammlung von Installationen, Performances und zeitgenössischer Kunst hat die Hauptstadt des Landes in eine kosmopolitische Stadt verwandelt, die Kultur als eine Begegnung und nicht nur als einen Akt der Beobachtung erlebt.

Deshalb ist die Noche San Felipe, eine Veranstaltung, die zweimal im Monat wiederholt wird und bei den Galerien, Cafés und Restaurants ihre Türen ab sechs Uhr abends für neugierige Augen, gelegentliche Sammler und Fußgänger, die sich in der Gegend aufhalten, öffnen, zu einem Erfolg geworden. Nach den Worten einiger Galeristen des Viertels stärkt die Schaffung eines Rundgangs den Markt und die Zunft, denn in Nächten wie diesen gehen Hunderte von Menschen auf die Straße und besichtigen Dutzende von Galerien, um die Werke der ausgestellten Künstler zu sehen. Fußgänger übernehmen die Nachbarschaft und die Kunst wird zu einem Gespräch, das über die Ausstellungen selbst hinausgeht.

Die letzte Noche San Felipe im Jahr 2019 fand am 12. Dezember statt; ab sechs Uhr abends begrüßte die Nachbarschaft die Anwesenden zum Abschluss eines Jahrzehnts kulturellen Wachstums. Gespräche, Gelächter, eine zaghafte Erkundung unbekannter Räume, Konzerte und ein Publikum, das selten das gleiche wird, sind einige der Elemente, die sich zwischen den Blöcken intermittierend wiederholen. Galeristen und verschiedene Künstler nehmen teil und unterhalten sich mit Menschen, die ihre Werke schätzen oder teilen die Nacht fernab der kritischen Beobachtung eines Sammlers. Die Idee ist es, zu genießen, den Kreislauf zu öffnen, die Nachbarschaft zu erleben.

Wussten Sie, dass sich die großen künstlerischen Veranstaltungen in Bogotá zwar auf einige Monate konzentrieren, die Veranstaltungen aber das ganze Jahr über aktiv sind, dank der vielfältige Aktivitäten und Ausstellungen der Galerien und Gruppen?

In Bogotá ist die Nacht immer jung. Die Stadt, in der es gegen sechs Uhr abends dunkel wird, schaltet ihre Lichter vor dem letzten Lichtstrahl ein und öffnet ihre Türen für Besucher, damit sie ihre bestgehüteten Geheimnisse genießen können. Ihre Geschmacksrichtungen, die durch die neuen Vorschläge beflügelt werden und immer an vorderster Front der Weltagenda stehen, unterscheiden sich fast ebenso stark wie die Menschen, die durch ihre Straßen gehen.

In Bogotá kann man im selben Block Gerichte von traditionellen Zubereitungen bis hin zu molekularer und experimenteller Küche finden.

Die Stadt hat sich zu einem Epizentrum für Restaurants von internationalem Format entwickelt. Jedes Jahr erscheinen mehr und mehr Vorschläge, und es ist fast unmöglich, dass die Auswahlmöglichkeiten ausgeschöpft werden, wenn es darum geht, etwas Neues auszuprobieren. Die Räume, die sie betreuen, von der Speisekarte, der Innenausstattung, dem hochwertigen Personal bis hin zu den musikalischen und künstlerischen Vorschlägen, die das Erlebnis ihrer Gäste begleiten, haben dank des breiten kulinarischen Angebots Viertel und Stadtteile erobert.

In La Macarena, einem 1950 gegründeten Viertel in der Nähe des Stadtzentrums, das an die östlichen Hügel grenzt und sich durch seine farbigen Häuser auszeichnet, gibt es Restaurants mit traditionellen Angeboten und einige, die näher an der mediterranen und europäischen Küche liegen.

Mehr als hundert Häuserblocks weiter nördlich liegt Usaquén, ein Viertel, dessen Kolonialzone 1665 erbaut wurde und in dem sich eine der anerkanntesten gastronomischen Zonen der Stadt befindet. Es zeichnet sich durch seinen architektonischen Wert, seine Restaurants mit großen Innenhöfen, seinen Flohmarkt und dadurch aus, dass es ein Treffpunkt ist, um das Essen aus allen Ecken des Landes und der Welt zu genießen.

Wussten Sie, dass Bogotá 2.625 Meter über dem Meeresspiegel liegt und damit die dritthöchste Hauptstadt Südamerikas ist?

Zwischen diesen beiden Stadtvierteln gibt es andere, ebenso vielfältige und international für ihre Qualität anerkannte Möglichkeiten, wie im Viertel Chapinero, wo sich zwei der drei Restaurants, die 2019 auf der Liste der Latin America’s 50 Best Restaurants standen befinden; in dieser Zone findet man Viertel wie Quinta Camacho, Zone G, Zone T und der Park von 93, alles Orte, die für ihre außergewöhnlichen Vorbereitungen anerkannt sind. Griechisch, Fastfood, Italienisch, Spanisch, Japanisch, Peruanisch, Argentinisch, molekulares Essen, Zubereitungen mit 100 Prozent lokalen Zutaten, vegane Restaurants, andere mit geheimen Orten, Passagen, die den Gaumen mit dem Erlebnis verbinden; Bogotá bietet eine Unzahl von Möglichkeiten, wenn es ums Essen geht.

Im besten Stil einer lateinamerikanischen Hauptstadt ist es nicht verwunderlich, dass sich zwischen einem Restaurant und einem anderen Restaurant Designgeschäfte, Bars und Treffpunkte befinden, wo die Gehsteige zu Laufstegen werden; in Bogotá gehen Gastronomie, Kultur und Mode gewöhnlich Hand in Hand.

In den letzten zehn Jahren hat sich Bogotá zu einer Stadt entwickelt, in der die Mode die Stadtlandschaft neu definiert.

Der Circuito Arte Moda (CAM) wurde vor zwölf Jahren in den Vereinigten Staaten in New York, Los Angeles und Südflorida mit der Absicht geboren, die Arbeit von Künstlern aller bestehenden Disziplinen zu verbreiten. Im Jahr 2015 wurde auf Initiative eines kolumbianischen Unternehmers in Bogotá ein offizieller Sitz für ganz Lateinamerika eingeweiht. Durch die Neuerfindung des öffentlichen Raums in der Hauptstadt des Landes konnte ein Weg geschaffen werden, in dem Mode, bildende Kunst, Musik und Freiluftgastronomie nebeneinander bestehen.

Durch die Nutzung von Räumen wie öffentlichen Verkehrsmitteln, Museen, Häusern im Stadtzentrum und kommerziellen Einrichtungen hat Bogotá seine Straßen in Laufstege für alle Stilrichtungen verwandelt. Die Kreativindustrien, die durch das digitale Zeitalter, in dem wir leben, angekurbelt wurden, sind aufgrund der Proaktivität der Kolumbianer gewachsen, die zunehmend auf Unternehmungen in diesen Bereichen setzen, um der Welt zu zeigen, was sie tun.

Unabhängige Designläden, Messen, Kollektionsstarts und sogar Musikfestivals fördern die modische Auseinandersetzung einer Generation, die sich über Standards hinwegsetzt. Darüber hinaus eröffnet Bogotá weiterhin Einkaufszentren, in denen immer mehr große Marken mit ihren Vorschlägen eintreffen, was den Wettbewerb zwischen den Giganten und unabhängige Wetten fördert.

Die Wahrheit ist, dass Bogotá auf vieler Art am selben Ort existiert. Seine Straßen verändern sich je nachdem, wer in ihnen lebt, und ihre Bürgersteige mutieren ständig. Eine Transmilenio-Station kann das sein oder eine Bühne, auf der Kollektionen mit Mustern, die von der kolumbianischen Karibik inspiriert sind, aufgebaut werden. Seine Nachbarschaften sind nächtliche Bestien, die sich im Laufe der Nacht verändern, und seine Bewohner haben die Möglichkeit, in den Räumen, die sie am meisten genießen, diejenigen zu sein, die sie immer sein wollten.

Bogotá existiert für alle, die es besuchen wollen, für diejenigen, die sich unter seinen Künstlern, seinen Aromen und Kontrasten verlieren wollen. Die Stadt erfindet sich für alle neu, und zwischen ihren Straßen verbergen sich auf den ersten Blick die tausend Gesichter einer großen Metropole, die nicht aufhört zu wachsen.

Text: Nicolás Rocha