Vivez ici une visite des plats colombiens, découvrez pourquoi ils sont aphrodisiaques et profitez de préparations qui semblent sorties d'un film plein de charme.
Derrière le charme des plats colombiens
En Colombie, la variété des arepas est si vaste qu'elles pourraient compléter le casting d'un film d'animation. Le chocolat avec du fromage peut réchauffer l'âme et les plats typiques réveillent une joie généralisée. Il devait y avoir une section "cachée" ou peu vue, le côté B de l'histoire, des plats colombiens que tout le monde ne connaît pas : l'élixir, les aphrodisiaques.
Dans toute la Colombie, il est possible de trouver des recettes, des ingrédients ou des aliments qui promettent quelque chose de plus que de nourrir ou de sucrer le palais. Comme une pomme aux pouvoirs "magiques", qui stimulent les sens et nous font tomber amoureux de la nourriture.
À quoi doivent-ils ces plats colombiens ? Superstitions, magie, charme, fantaisie ? Un peu de tout. Le mélange des cultures (afro, indigènes, espagnoles) a fusionné des croyances dans le pouvoir de la nature, où les aliments et les saveurs fascinantes sont les protagonistes.
Avec ce prologue, nous pouvons nous lancer dans une visite des aliments aphrodisiaques colombiens où vous découvrirez par vous-même l'effet et les pouvoirs de ces délices.
Nourriture aphrodisiaque colombienne : ce voyage commence dans le Pacifique
« La mer et ses délices, dans la mer la vie est plus savoureuse ». La Colombie a deux mers et dans le Pacifique, ils tirent "le jus" de leurs délices.
Dans une région où vous pouvez observer des baleines à bosse, vous pouvez aussi profiter de la saveur de Cali avec sa musique. Des animaux qui vous chantent, aux monstres sur scène capables de danser pendant des heures, comme les gars de "Delirio". Il y a de tout, et de tout, c'est de tout.
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Les plats colombiens du Pacifique sont délicieux, mais dans cette histoire, nous ne sommes pas venus parler d'eux, mais des plus exotiques, de ces aliments aphrodisiaques de "charme". Alors, commençons :
Chontaduro, le fruit de l'amour
À quoi sert le chontaduro ? Eh bien, si vous demandez à un scientifique, il vous dira que ses propriétés sont basées sur l'amélioration du système immunitaire et même de la vision, mais si vous demandez à quelqu'un qui le vend dans le Pacifique Colombien, il vous dira autre chose.
« Panita, ce chontaduro qui vient d'un palmier amazonien te donnera le pouvoir de Samson en amour. Tes désirs grandiront comme de la mousse, tu vois ».
Vous le trouverez dans n'importe quelle rue de Cali. Si vous voulez, faites un tour au Parc des Chats, achetez un chontaduro avec du sel, du citron et du miel, et vérifiez-le, vas-y.
Borojó et nourritures aphrodisiaques
Boroja Patinoi, plus connu dans le Pacifique Colombien sous le nom de borojó, est un fruit élixir qui pourrait donner des pouvoirs à n'importe quel personnage de film qui voudrait sauver son partenaire des griffes d'un dragon.
Techniquement parlant, le borojó est un fruit riche en protéines, phosphore, vitamine B et C, il apporte du calcium, du fer, en d'autres termes, l'épinard de Popeye n'est rien à côté.
Ce fruit puissant est consommé en confitures, bonbons et jus qui sont populairement connus sous le nom de "jus de l'amour". Si vous en buvez une coupe, la potion aura des pouvoirs de "ils vécurent heureux pour toujours", c'est ce qu'on dit.
Eh bien, en route vers le Parque Nacional Gorgona o al Parque Nacional Natural Uramba Bahía Málaga, tous deux dans le Pacifique Colombien, essayez quelques coupes et découvrez-le. Il n'y a rien de tel que d'être l'acteur principal de son propre film.
Nourriture de mer aphrodisiaque : du Pacífico al Atlántico en el Gran Caribe Colombiano
Ce n'est pas un film de pirates conquérant les mers. C'est la Colombie qui ne cesse d'offrir des destinations charmantes pleines de contrastes. Du vert du Pacifique, nous allons vers les Caraïbes avec son éclat de plages, l'amour des gens et la riche gastronomie.
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Comme toute zone côtière, la nourriture de mer est la protagoniste : succulente, délicieuse et aromatique… à ne jamais arrêter de la manger.
« Eh bien, eh bien, un moment frère, ce film devient de mieux en mieux ».
La culture caribéenne est pleine de joie et de folklore. Cartagena, Santa Marta, Barranquilla, des villes capitales qui regorgent de saveur sous tous ses aspects. La musique est partout, tout comme le rythme et la saveur, vous le constaterez dès que vous atterrirez, mais parlons des nourritures aphrodisiaques… Les voici :
Cevicherías : à votre service mon frère
Le décor de ce voyage va changer. Laissons derrière nous les restaurants au bord de la mer et découvrons d'autres charmes des villes caribéennes : leurs places.
À Carthagène, le marché de Bazurto est une bombe. Vous entrez et vous entendez de la champeta, si vous ne savez pas ce que c'est, vous le découvrirez là-bas. La couleur, les saveurs, la connexion avec les gens, un monde différent que peu connaissent.
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Bazurto et places des Caraïbes : nourritures aphrodisiaques à la Caribbean Style
Là, vous pourrez goûter des plats colombiens aphrodisiaques à votre guise, en particulier la nourriture de mer : corvina, ceviches, poissons préparés avec l'intention d'éveiller l'amour chez les visiteurs.
Commencez avec un cocktail de crevettes, en douceur. Ensuite, pour le plat principal, « essayez » un ceviche bomba avec chipi chipi, huîtres, poulpe, calmar et escargot… « Eh bien, si tu n'as pas connu l'amour, tu vas le connaître ». Vous diront-ils sur la place.
Maintenant, imaginez le même goût, mais au Parc Tayrona, près de Santa Marta, avec un paysage qui semble fait en animation 3D. Ou profitez de ces délices à la Playa de Puerto Colombia ou Puerto Velero, près de Barranquilla, « full bacano, loco ».
Serveur
Tu sais déjà quel plat aphrodisiaque tu vas commander ?
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