여기서 콜롬비아 요리 투어를 즐겨보세요. 왜 이것들이 아프로디작스라고 불리는지 발견하고 매혹적인 영화에서 영감을 받은 조리법을 즐겨보세요.
콜롬비아 요리의 매력 뒤에
콜롬비아에서 아레파의 다양성은 애니메이션 영화 캐스트를 완성할 수 있을 만큼 광범위합니다. 치즈 초콜릿은 영혼을 데우고 전통적인 요리는 일반적인 기쁨을 깨우는 것으로, 이야기의 '숨겨진'이나 잘 알려지지 않은 측면, 또는 콜롬비아 요리의 미지의 면, 아프로디작스가 있어야 했습니다.
콜롬비아 전역에서 음식, 재료 또는 식품을 찾을 수 있습니다. 이들은 식욕을 채우거나 입맛을 감동시키는 것 이상을 약속합니다. 우리를 음식에 빠지게 하는 감각을 자극하는 '마법의' 사과처럼요.
이 콜롬비아 요리는 무엇 때문인가요? 미신, 마법, 매력, 환상? 모두 조금씩입니다. (아프로, 인디오, 스페인)의 문화 혼합은 자연의 힘을 믿는 믿음을 결합하여 매혹적인 음식과 맛이 중심이 되었습니다.
그런 소개로, 당신 자신이 이런 맛있는 것들의 효과와 힘을 발견할 수 있는 콜롬비아 아프로디작스 요리 투어로 충격을 받을 수 있습니다.
콜롬비아 아프로디작스 음식: 이 여행은 태평양에서 시작됩니다.
"바다와 그의 매력, 바다에서는 인생이 더 맛있습니다." 콜롬비아에는 두 개의 바다가 있고 태평양에서는 그들의 요리를 다룹니다.
고래를 만날 수 있는 지역에서는 칼리의 음악과 맛을 즐길 수 있습니다. 당신이 노래하는 동물과 몇 시간 동안 춤을 추는 몬스터, 마치 "미쳐"의 소년들처럼. 모든 것이 있으며, 그리고 모든 것은 모든 것입니다.
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태평양의 콜롬비아 요리는 맛있지만, 이야기에서 우리는 그것들에 대해 이야기하러 온 것이 아닙니다. 그보다는 더 독특하고 매혹적인 아프로디작스 음식에 대해 이야기하려고 합니다. 그러면 시작해 봅시다:
Chontaduro, 촌타두로
찬타두로는 어떻게 사용되는가? 과학자가 답하면 면역 체계와 시력을 향상시키는 기능이 있다고 말할 것이지만, 콜롬비아 태평양 지역에서 판매하는 사람에게 묻는다면 다른 얘기를 할 것이다.
"친구야, 아마존 대자연에서 온 찬타두로는 사랑에서 삼손의 힘을 줄 거야. 당신의 욕망은 거품처럼 커질 거야, 알지?"
당신은 칼리의 어느 거리에서나 찾을 수 있을 거야. 만약 원한다면, 고양이 공원을 돌아다니고 소금, 레몬, 꿀이 발라진 찬타두로를 사서 확인해봐, 가봐.
Borojó 아프로디지악 음식
보로호는 콜롬비아 태평양 지역에서 보로호로 더 잘 알려져 있는 보로호파티노이(Boroja Patinoi)라는 열매로, 이는 영화 캐릭터에게 그의 파트너를 용의 손에서 구할 수 있는 힘을 줄 수 있을 것 같은 엘릭서입니다.
기술적으로 말하면, 보로호는 단백질, 인, 비타민 B 및 C를 함유하며, 칼슘, 철을 제공하며, 요커는 팝아이의 시금치를 물갈이 해버릴 거야.
이 강력한 열매는 잼, 캔디, "행복한 주스"로 잘 알려진 주스로 소비됩니다. 당신이 한 잔 마신다면, 그 포션은 "영원한 행복"의 힘을 가질 것이라고 합니다. 그게 말이야.
태평양 지역의 고르고나 국립 공원이나 우람바 말라가 만국 국립 공원으로 가는 길에서 몇 잔을 마시고 그걸 발견하십시오. 자신의 영화의 주인공이 되는 것과는 비교할 수 없는 것이 없어.
아프로디지악 해산물 요리: del Pacífico al Atlántico en el Gran Caribe Colombiano
이건 바다를 정복하는 해적 영화가 아니에요. 이건 매력 넘치고 대비가 뚜렷한 목적지를 제공하는 콜롬비아의 이야기에요. 태평양의 녹색에서부터, 카리브의 아름다운 해변, 사람들의 사랑과 풍부한 음식까지.
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모든 연안 지역처럼, 해산물 요리가 주인공입니다: 풍부하고 맛있고 향기로운... 영원히 먹을 수 없을 만큼 맛있어.
"알았어, 알았어, 잠깐만, 이 영화는 계속해서 좋아지고 있어."
카리브 문화는 기쁨과 전통으로 가득 차 있어. Cartagena, Santa Marta, Barranquilla, 같은 주요 도시는 모든 면에서 맛있는 것을 즐길 수 있어. 음악은 어디에나 있고, 리듬과 맛이 넘쳐나니까, 당신이 착륙하기만 하면 알게 될 거야. 하지만 아프로디지악 음식은?
Cevicherías: a 내 친구 주문 받을 준비가 됐어
이 여행에서 장면이 바뀔 거야. 바다 옆 레스토랑은 잊어버리고 다른 매력을 발견해봐: 광장들.
카르타헤나에서 바주르토 시장은 굉장해. 들어가면 챔페타 소리가 들리고, 그 소리가 무엇인지 모르겠다면 거기서 알게 될 거야. 색채, 맛, 사람들과의 연결, 많은 사람들이 알지 못하는 다른 세계야.
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Bazurto y plazas del Caribe: 캐리비안 스타일 아프로디작 요리
거기에서는 콜롬비아 아프로디작 요리를 자유롭게 맛볼 수 있습니다. 특히 해산물 요리를 추천합니다: 갈치, 세비체, 사랑을 일으키기 위해 준비된 생선 등.
새우 칵테일로 가볍게 시작하세요. 그리고 강력한 메뉴로, "치피 치피, 굴, 문어, 오징어와 소라로 구성된 폭탄 세비체에 덤빈다. "사랑을 경험하지 않았다면, 경험할 것이다."라고 할 겁니다. 그곳에서 말입니다.
이제 같은 맛을 상상해보세요. 그러나 Tayrona 공원에서, Santa Marta 근처에서, 마치 3D 애니메이션으로 만든 것 같은 풍경 속에서. 또는 Puerto Colombia나 Barranquilla 근처의 Puerto Velero 해변에서 이런 요리를 즐기세요. "완전 대박, 친구야."
웨이터
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