Viva aqui um tour pelos pratos colombianos, descubra por que são afrodisíacos e aproveite preparações que parecem tiradas de um filme cheio de encanto.
Por trás do encanto dos pratos colombianos
Na Colômbia, a variedade de arepas é tão ampla que poderiam completar o elenco de um filme animado. O chocolate com queijo é capaz de aquecer a alma e os pratos típicos despertam uma alegria generalizada, devia ter uma seção “oculta” ou pouco vista, o lado B da história, pratos colombianos que nem todos conhecem: o elixir, os afrodisíacos.
Em toda a Colômbia é possível encontrar receitas, ingredientes ou alimentos que prometem algo mais do que alimentar ou adoçar o paladar. Como uma maçã com poderes “mágicos”, que estimulam os sentidos que nos apaixonam pela comida.
A que se devem esses pratos colombianos? Superstições, magia, encanto, fantasia? Um pouco de tudo. A mistura de culturas (afro, indígenas, espanhóis) fundiu crenças no poder da natureza, onde os alimentos e os sabores fascinantes são protagonistas.
Com esse prólogo, podemos nos lançar em um tour de comidas afrodisíacas colombianas onde você mesmo descobrirá o efeito e os poderes dessas delícias.
Comida afrodisíaca colombiana: esta viagem começa no Pacífico
“O mar e suas delícias, no mar a vida é mais saborosa”. A Colômbia tem dois mares e no Pacífico eles tiram “proveito” de suas iguarias.
Em uma região onde você pode conhecer as baleias-jubarte, também pode desfrutar da sabrosura de Cali com sua música. De animais que cantam, a monstros no palco capazes de dançar por horas, como os garotos do “Delirio”. Tem de tudo, e de tudo é de tudo.
Também pode te interessar: Destinos para desfrutar pratos colombianos deliciosos
Os pratos colombianos do Pacífico são deliciosos, mas nesta história não viemos falar deles, mas sim dos mais exóticos, desses alimentos afrodisíacos de “encanto”. Então, comecemos:
Chontaduro, o fruto do amor
Para que serve o chontaduro? Bem, se você perguntar a um cientista ele vai te dizer que suas propriedades se baseiam em melhorar o sistema imunológico e até a visão, mas, se você perguntar a quem o vende no Pacífico Colombiano, ele vai te dizer outra coisa.
“Panita, esse chontaduro que vem de uma palmeira amazônica vai te dar o poder de Sansão no amor. Seus desejos crescerão como espuma, ouça”.
Você o encontrará em qualquer rua de Cali. Se quiser, dê uma volta no Parque de los Gatos, compre um chontaduro com sal, limão e mel, e comprove, vai.
Borojó e comidas afrodisíacas
Boroja Patinoi mais conhecida no Pacífico Colombiano como borojó, um fruto elixir que poderia dar poderes a qualquer personagem de filme que quisesse salvar sua parceira das mãos de um dragão.
Falando tecnicamente, o borojó é uma fruta com proteína, fósforo, vitamina B e C, fornece cálcio, ferro, melhor dizendo, o espinafre do Popeye ficou no chinelo.
Este fruto poderoso é consumido em geleias, caramelos e sucos que, são conhecidos popularmente, como “o suco do amor”. Se você tomar uma taça, a poção terá poderes do “felizes para sempre”, isso é o que dizem.
Então, no caminho para o Parque Nacional Gorgona ou para o Parque Nacional Natural Uramba Bahía Málaga, ambos no Pacífico Colombiano, experimente algumas taças e descubra. Não há nada como ser o ator principal de seu próprio filme.
Comida de mar afrodisíaca: del Pacífico al Atlántico en el Gran Caribe Colombiano
Não é um filme de piratas conquistando os mares. É a Colômbia que não se cansa de oferecer destinos encantadores cheios de contrastes. Do verde do Pacífico, vamos para o Caribe com seu esplendor de praias, amor das pessoas e rica gastronomia.
Também pode te interessar: O paraíso das Ilhas do Rosário
Como toda zona costeira, a comida de mar é a protagonista: suculenta, deliciosa e aromática... para não parar de comê-la nunca.
“Ajá, ajá, um momento brother, que este filme fica cada vez melhor”.
A cultura caribenha está cheia de alegria e folclore. Cartagena, Santa Marta, Barranquilla, cidades capitais que gozam de muita sabrosura em todos os sentidos. A música está em todos os lugares, como o ritmo e o sabor, você comprovará assim que pousar, mas e as comidas afrodisíacas... Aqui vêm elas:
Cevicherias: a la orden mi brother
O cenário nesta viagem vai mudar. Deixemos para trás os restaurantes à beira-mar e descobramos outros encantos das cidades caribenhas: suas praças.
Em Cartagena, o mercado de Bazurto, é uma bomba. Você entra e ouve champeta, se não sabe como soa, descobrirá lá. A cor, os sabores, a conexão com as pessoas, um mundo diferente que poucos conhecem.
Também pode te interessar: Mais de um mercado de abastecimento para visitar na Colômbia
Bazurto e praças do Caribe: comidas afrodisíacas Caribbean Style
Lá você poderá provar pratos colombianos afrodisíacos à vontade, especialmente comida de mar: corvina, ceviches, peixes preparados com a intenção de despertar o amor nos visitantes.
Comece com um coquetel de camarão, suave. Depois, para o prato principal, “pegue” um ceviche bomba com chipi chipi, ostras, polvo, lula e caracol... “Eche, se você não conheceu o amor, vai conhecer”. Vão te dizer na praça.
Agora, imagine o mesmo sabor, mas no Parque Tayrona, perto de Santa Marta, com uma paisagem que parece feita em animação 3D. Ou desfrutar dessas iguarias na Praia de Puerto Colombia ou Puerto Velero, perto de Barranquilla, “full bacano, loco”.
Garçom
Já sabe qual comida afrodisíaca vai pedir?
Também pode te interessar: Por trás do encanto do país mais acolhedor do mundo
