Vive aquí un tour por los platos colombianos, descubre por qué son afrodisíacos y disfruta de preparaciones que parecen sacadas de una película llena de encanto.
Detrás del encanto de los platos colombianos
En Colombia la variedad de arepas es tan amplia que podrían completar el cast de una película animada. El chocolate con queso es capaz de calentar el alma y los platos típicos despertar una alegría generalizada, debía tener un apartado “oculto” o poco visto, el lado B de la historia, platos colombianos que no todos conocen: el elixir, los afrodisíacos.
En todo Colombia es posible encontrar recetas, ingredientes o alimentos que prometen algo más que alimentar o endulzar el paladar. Como una manzana con poderes “mágicos”, que estimulan los sentidos que nos enamoran de la comida.
¿A qué se deben estos platos colombianos? ¿Supersticiones, magia, encanto, fantasía? Un poco de todo. La mezcla de culturas (afro, indígenas, españoles), fusionaron creencias en el poder de la naturaleza, en donde los alimentos y los sabores fascinantes son protagonistas.
Con ese prólogo, podemos abalanzarnos en un tour de comidas afrodisíacas colombianas en donde tú mismo descubrirás el efecto y los poderes de estas delicias.
Comida afrodisíaca colombiana: este viaje comienza en el Pacífico
“El mar y sus delicias, en el mar la vida es más sabrosa”. Colombia tiene dos mares y en el Pacífico le sacan “jugo” a sus manjares.
En una región donde puedes conocer las ballenas jorobadas, también puedes disfrutar la sabrosura de Cali con su música. De animales que te cantan, a monstruos en la tarima capaces de bailar por horas, como los chicos de “Delirio”. Hay de todo, y de todo es de todo.
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Los platos colombianos del pacífico son deliciosos, pero en esta historia no vinimos a hablar de ellos, sino de los más exóticos, de esos alimentos afrodisíacos de “encanto”. Entonces, comencemos:
Chontaduro, el fruto del amor
¿Para qué sirve el chontaduro? Pues si te responde un científico te va a decir que sus propiedades se basan en mejorar el sistema inmune y hasta la visión, pero, si le preguntas a quien te lo vende en el Pacífico Colombiano te dirá otra cosa.
“Panita, ese chontaduro que viene de una palmera amazónica te va a dar el poder de sansón en el amor. Tus deseos crecerán como espuma, oís”.
Lo encontrarás en cualquier calle de Cali. Si quieres, pégate una vuelta en el Parque de los Gatos, compra un chontaduro con sal, limón y miel, y compruébalo, ve.
Borojó y comidas afrodisíacas
Boroja Patinoi más conocida en el Pacífico Colombiano como borojó, un fruto elixir que podría darle poderes a cualquier personaje de película que quisiera salvar a su pareja de las manos de un dragón.
Hablando técnicamente, el borojó es una fruta con proteína, fósforo, vitamina B y C, aporta calcio, hierro, mejor dicho, la espinaca de Popeye se le quedó en pañales.
Este fruto poderoso se consume en mermeladas, caramelos y jugos que, se conocen popularmente, como “el jugo del amor”. Si te tomas una copita, la pócima tendrá poderes del “felices por siempre”, eso es lo que dicen.
Pues en el camino al Parque Nacional Gorgona o al Parque Nacional Natural Uramba Bahía Málaga, ambos en el Pacífico Colombiano, prueba unas copitas y lo descubres. No hay nada como ser el actor principal de su propia película.
Comida de mar afrodisíaca: del Pacífico al Atlántico en el Gran Caribe Colombiano
No es una película de piratas conquistando los mares. Es Colombia que no se cansa de ofrecer destinos de encanto llenos de contrastes. Del verde del Pacífico, nos vamos para el Caribe con su esplendor de playas, amor de la gente y rica gastronomía.
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Como toda zona costera, la comida de mar es la protagonista: suculenta, deliciosa y aromática… para no parar de comerla nunca.
“Ajá, ajá, un momento brother, que esta película se pone cada vez mejor”.
La cultura caribeña está llena de alegría y folclor. Cartagena, Santa Marta, Barranquilla, ciudades capitales que gozan de mucha sabrosura en todo sentido. La música está en todos lados, como el ritmo y el sabor, lo comprobarás apenas aterrices, pero y las comidas afrodisíacas… Aquí vienen:
Cevicherías: a la orden mi brother
El escenario en este viaje va a cambiar. Dejemos atrás los restaurantes al lado del mar y descubramos otros encanto de las ciudades caribeñas: sus plazas.
En Cartagena, el mercado de Bazurto, es una bomba. Entras y escuchas champeta, si no sabes a qué suena, lo descubrirás allí. El color, los sabores, la conexión con la gente, un mundo distinto que pocos conocen.
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Bazurto y plazas del Caribe: comidas afrodisíacas Caribbean Style
Allí podrás probar platos colombianos afrodisíacos a tu antojo, en especial comida de mar: corvina, ceviches, pescados preparados con la intención de despertar el amor en los visitantes.
Empieza con un coctel de camarón, suavecito. Luego, para el fuerte, “pégale” a un ceviche bomba con chipi chipi, ostras, pulpo, calamar y caracol… “Eche, si no has conocido el amor, lo vas a conocer”. Te dirán en la plaza.
Ahora, imagínate el mismo sabor, pero en el Parque el Tayrona, cerca a Santa Marta, con un paisaje que parece hecho en animación 3D. O disfrutar de estos manjares en la Playa de Puerto Colombia o Puerto Velero, cerca a Barranquilla, “full bacano, loco”.
Mesero
¿Ya sabes qué comida afrodisíaca vas a ordenar?
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