Descobre os encantos das Caraíbas colombianas
Um lugar de cidades históricas, praias paradisíacas e com uma grande diversidade gastronómica.
As Caraíbas colombianas são uma das regiões mais coloridas e alegres do país. As suas praias, os seus sabores, a suas festas, a sua música, a sua gente e a história fazem desta região um dos destinos turísticos mais importantes da Colômbia.
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Pertencem a esta região algumas das principais cidades do país: Barranquilla, denominada Curramba La Bella, onde se celebra o mundialmente famoso Carnaval de Barranquilla; Santa Marta, importante pela sua diversidade cultural e étnica e pela sua riqueza em ecossistemas tais como o Parque Nacional Natural Tayrona e a Serra Nevada de Santa Marta; e Cartagena, reconhecida como o destino de romance da Colômbia pela beleza das suas ruas coloniais, pelas suas belas praias em locais como Barú e Islas del Rosario, pelo seu impressionante centro histórico e pelo seu icónico Castelo de San Felipe de Barajas, declarado Património da Humanidade pela Unesco.
Outra das atrações desta região é a sua grande variedade de praias, únicas pelas suas águas cristalinas, pela sua areia branca e pelas paisagens imponentes. Quando visitares a costa colombiana não deixes de ir a lugares como Playa Grande, Bahía Concha, Palomino ou Neguanje, destinos perfeitos para desfrutar do mar, da brisa e do clima quente.
Além disso, a região proporciona uma cultura rica que se move ao som dos ecos do acordeão, que originou grandes artistas "vallenatos" como Rafael Escalona e Carlos Vives e que é coroada com uma impressionante variedade gastronómica, resultado da combinação de vários alimentos típicos das Caraíbas colombianas e de práticas culinárias tradicionais.
Entre os seus pratos mais característicos encontramos o arroz com coco, o ceviche de camarão, o sancocho (sopa) de peixe, a arepa de ovo, a carimañola (pastel frito com yuca, queijo branco, carne, frango e verduras) o queijo costeño, a posta cartegenera (naco de carne cozido à pressão e depois assado no forno) e o cayeye (prato de banana verde, queijo, cebola, tomates, alho, etc.) entre muitos outros.
Vem à região das Caraíbas colombianas, desfruta das suas atrações impressionantes e sente o ritmo deste destino repleto de história, natureza e encanto.
