哥伦比亚食品的异国风味食品| 哥伦比亚旅游

为了让您的旅行成为梦想之旅，我们为您准备了一份哥伦比亚美食中的异国食品清单。了解它们，并勇敢地尝试吧！

哥伦比亚美食：融合传统的历史

哥伦比亚美食是时间、空间和人物的混合体。就像一部分章节的电影，虽然不容易理解，但却令人惊叹。同样的情况也适用于克里奥尔美食，不过这里的丰富在于味道。为了让您更容易理解，我们为您总结如下：

第一幕：1499年，西班牙人到来，发现了美洲。在他们的旅途中，他们带来了他们的习俗和食物：小麦、甘蔗、大米、咖啡、柑橘、橄榄、甜瓜、芒果、大麻……

（剧透警告：这个故事会让你饿）

回忆：在西班牙人到来之前，美洲和哥伦比亚已经有人居住。是谁？主要人物：土著社区。

他们的饮食充满冒险：他们狩猎并食用鸟类、鱼类和野生动物，用骨头煮汤，类似于液体饮食的原理，因此哥伦比亚的汤传统由来已久，但就像时间的跳跃，他们也吃素食：包括蔬菜和水果中的矿物质和维生素。

第二幕：这部电影缺少一个非常重要的成分，谁来提供呢？是通过西班牙人作为奴隶来到该国的非裔社区，他们为这种味觉爆炸添加了缺失的那一部分。其余的，就是历史。

我们不谈论大屁股蚂蚁，不，不，不。我们不谈论Mojojoy汁，不，不，不……事实上，我们会谈到它们，并在这里展示给您，让您在哥伦比亚美食之旅中尝试。

我们在电影中见过蚂蚁，见过它们建造蚁巢，征服房屋，但hormigas culonas能吃吗？是的！而且非常美味。传说在东安第斯山脉的桑坦德和北桑坦德省，有一些美味的昆虫。

在哥伦比亚，这种美味已经有500年的历史，这是土著的遗产，所以，当您品尝这种美味时，想象一下您正在享受祖先的智慧。

显然，它的名字来源于这种可爱昆虫后部的隆起尺寸。怎么吃？像花生一样，配上一杯冰啤酒。在桑坦德的首府布卡拉曼加，您可以找到这种珍宝。

这是一个温暖、友好的城市，被称为“公园之城”，在那里您可以享受这种美味，还可以参观全国最高的耶稣雕像，高达35米，并前往奇卡莫查国家公园，探索世界上最令人震撼的峡谷之一的深度。

你还记得这句话吗？“黏滑，但美味”……当然记得！在这种情况下，这句话适用。Mojojoy是一种圆柱形的虫子，头部是黑色的。

要享用它们，您需要走过数百公里，征服世界上最大的丛林，寻找土著的千年智慧，仿佛一部冒险电影……不过，实际上，并不那么困难。

在哥伦比亚的亚马逊-奥里诺基亚地区，这些虫子很常见，土著居民以前和现在都食用它们。吃的时候，会有人问您：要生吃，烤着吃还是油炸？旅途中的朋友们，祝您胃口好！

在亚马逊的首府莱蒂西亚，您可以享用它们，然后走到大广场观看因金刚鹦鹉来访而变成红色的日落。或者，如果您愿意，可以前往普图马约，沿着阿劳卡河航行，观赏与木船并行的粉红色海豚，在一天结束时用Mojojoy恢复精力。

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这不是一种能让你跳得像袋鼠一样高的神奇果冻。它也不是绿色的，也不是由疯狂的科学家误制的，不，不，不。

这是哥伦比亚的一种传统甜点，在电影院里吃吗？不，也不尽然。尽管它很受欢迎，但在公共广场上出售，在萨尔萨之城卡利非常有名。这种美味的特别之处在于它是用牛蹄经过长时间烹煮制成的。

在一个充满音乐和文化的城市中，您可以品尝这种美味，然后享受最好的萨尔萨表演，仿佛置身于音乐剧中。白天，您可以在潘塞河度过愉快的一天，感受到仿佛被传送到另一个地方。正如当地人所说，“卡利就是卡利，其他都是山丘”。

您来到哥伦比亚安第斯山脉的马尼萨莱斯的一家餐馆，感到寒冷。您想到什么能让您暖和起来，马上想到一碗汤。您看着菜单，读着选项，发现了“牛睾汤”。有趣。

为了让这不是一个像电影情节一样的故事，我们将向您解释牛睾汤的成分。

睾丸或称为turmas，是小牛的睾丸。用这种成分制作的汤可以让任何人复活，据那些准备它的人说。如果您有宿醉、感冒或疲劳，欢迎尝试牛睾汤！

马尼萨莱斯的嘉年华因其音乐和民俗而闻名；然而，在这个看似幻想的城市，还有很多事情可以做。征服鲁伊斯火山，漫步马尼萨莱斯大教堂，还可以享受世界上最好的咖啡。

有各种各样的啮齿动物：在一些电影中，它们被变成了厨师，但在这个故事中，结局并不那么美好。

在哥伦比亚南部的纳里尼奥省，在哥伦比亚高地，有一种生活在山上的奇特啮齿动物，叫做豚鼠。在这个地区，传统上将它煮熟并配上爆米花和/或土豆。

肉质细嫩；然而，它的外观可能会显得有点……特殊。尝试这种菜肴的最佳之处在于，您将会发现一个迷人的地方，那里的教堂建在悬崖边，如同拉斯拉哈斯圣殿，这是任何访问哥伦比亚的人都必须参观的地方。

这不是恐怖电影。也不是一种极其异国的准备方式，实际上，就像电影中的一个角色，使用山羊的血和内脏在西班牙有其前身。

用这些成分制成的Pepitoria，是桑坦德的一种美味（即使你不相信）。这道菜是一种将这些成分与鸡蛋、奶酪和香料混合的米饭。尽管听起来不太好，但它可能会赢得最佳配菜奖。

要找到Pepitoria，您不需要费太多力气，但需要探索一些美丽的地方。在充满历史和色彩的桑坦德迷人小镇，如Barichara、Girón或Zapatoca，您可以尝试它们。最棒的是，您还可以欣赏到独特的建筑，就像由一位精通古装电影的艺术设计师设计的一样。

在所有这些哥伦比亚美食中，您在访问哥伦比亚时将首先尝试哪一种？勇敢地发现这个世界上最热情的国家所提供的所有魅力。